ST. WOLFGANG. Weltklasse-Öle, Istrien-Flair und ein Menü voller Raffinesse: In der Seevilla Wolfgangsee wurde Olivenöl zum Star des Abends.
Im Ledererhaus der Seevilla Wolfgangsee von Franziska Gastberger traf sich die Elite der Genießer zu einem Abend, der ganz im Zeichen des flüssigen Goldes stand. Während der Wolfgangsee in der Sonne glitzerte, funkelte das wahre Gold in den Gläsern: die prämierten Avistria-Olivenöle des Jahrgangs 2025.
Weltklasse-Glanz am Wolfgangsee
Im Mittelpunkt standen die vielfach ausgezeichneten Premium-Öle von Avistria. Mehrere Gold-Auszeichnungen bei der New York World Olive Oil Competition bestätigen, dass diese Öle zur internationalen Spitze zählen.
Rudolf Nemetschke führte durch den Abend
Olivenöl-Sommelier Rudolf Nemetschke, der sich gemeinsam mit seiner Frau Beatrix um die Plantagen kümmert, begleitete die Gäste persönlich durch die Degustation. Mit viel Fachwissen erklärte er Herstellung, Ernte und die besonderen Qualitätsmerkmale der Avistria-Öle.
Kulinarische Reise nach Istrien
Die Seevilla verwandelte sich für wenige Stunden in ein kleines istrisches Paradies. Luftgetrockneter Prosciutto, ausgewählte Käsespezialitäten und fein abgestimmte Weine sorgten für mediterrane Genussmomente direkt am Wolfgangsee.
Drei Gänge für das flüssige Gold
Höhepunkt des Abends war das eigens kreierte Drei-Gang-Degustationsmenü unter dem Titel „Olivenöl-Reise“. Jedes Gericht rückte eine andere Facette der prämierten Avistria-Öle in den Mittelpunkt und zeigte, wie vielseitig hochwertiges Olivenöl in der Spitzenküche eingesetzt werden kann.
