SALZKAMMERGUT/TIROL. Süßer Paukenschlag aus dem Salzkammergut: Die legendäre Hofzuckerbäckerei Zauner bringt ihre Kult-Spezialitäten erstmals nach Tirol.
Ein Schritt, der für Gesprächsstoff sorgt – nicht nur unter Genießern. Die k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner verlässt erstmals in ihrer fast 200-jährigen Geschichte Bad Ischl und setzt ein deutliches Zeichen Richtung Westen. Innsbruck wird damit zum neuen Hotspot für eine der bekanntesten Marken der österreichischen Mehlspeiskultur.
Gesellschafts-Treffpunkt mit Genussfaktor
Mitten im neuen Quartier DAS RAIQA entsteht von September 2026 bis Ende Jänner 2027 ein Pop-up-Store, der mehr sein will als nur ein Verkaufsraum. Zauner bringt ein Stück kaiserlicher Kaffeehauskultur nach Tirol – und schafft damit einen Treffpunkt für Genießer, Flaneure und Society.
Seit 1832 steht das Familienunternehmen für höchste Qualität, präzise Handarbeit und eine Handschrift, die man schmeckt. Genau dieses Erlebnis soll nun auch in Innsbruck spürbar werden. Ziel ist es, neue Gäste anzusprechen und gleichzeitig die eigene Herkunft authentisch zu transportieren.
Süße Klassiker und große Auftritte
Auf rund 40 Quadratmetern präsentiert Zauner eine kuratierte Auswahl seiner bekanntesten Spezialitäten. Allen voran der legendäre Zaunerstollen, der seit Generationen als Aushängeschild gilt. Ergänzt wird das Sortiment durch feinste Confiserie, die je nach Saison variiert.
Gerade in der Vorweihnachtszeit wird der Store zur Bühne für besondere Genussmomente. Hochwertige Adventkalender, traditionelles Weihnachtsgebäck und ausgewählte Geschenkideen machen den Besuch zu einem Erlebnis, das weit über den klassischen Einkauf hinausgeht.
Ein kunstvoll gestaltetes Schaustück aus der Backstube sorgt zusätzlich für Aufmerksamkeit und gibt Einblicke in die detailreiche Konditorarbeit, die hinter den Produkten steckt.
Ein Projekt mit Signalwirkung
Der Pop-up-Store ist bewusst als Pilotprojekt angelegt – und könnte der Auftakt für weitere Schritte sein. Zauner testet damit neue Wege, ohne die eigene Identität aufzugeben. Tradition bleibt der Kern, Innovation wird zur Bühne.
Gleichzeitig passt das Konzept perfekt zum urbanen Anspruch des RAIQA-Quartiers, das auf wechselnde, hochwertige Angebote setzt und sich als neuer Treffpunkt in Innsbruck positionieren will.
Die Verbindung zwischen Tirol und dem Salzkammergut ist dabei mehr als nur geografisch. Beide Regionen stehen für gelebte Qualität, starkes Handwerk und eine ausgeprägte Genusskultur. Genau hier setzt Zauner an – und bringt ein Stück Geschichte dorthin, wo es bisher nur als Ausflugserlebnis bekannt war.
